Учёные раскрыли секрет антибактериальной силы мёда

Сладкая новость для тех, кто ищет новые эффективные антибиотики: впервые учёным удалось раскрыть секрет, каким образом мёд убивает бактерии. Открытие Академического медицинского центра в Амстердаме (Нидерланды) показало, что пчёлы создают белок, который добавляют к мёду, под названием дефенсин-1. Оказалось, что этот белок можно использовать для лечения ожогов и кожных инфекций и для разработки новых лекарств для борьбы с устойчивыми к антибиотикам инфекциями.

"Мы полностью раскрыли молекулярную основу антибактериальной активности меда", - сообщил исследователь Себастьян Заат из отделения медицинской микробиологии Академического медицинского центра в Амстердаме.

Продвижение сайта GoodWeb